Dia de PL

Amooo dia de PL

Então ontem mesmo já preparei meu Escabeche de Berinjela , mas com uma diferença da receita, em vez de fazer na panela, coloquei tudo em uma forma, reguei com 1cs de azeite, coloquei os temperos e o vinagre. Leve ao forno com papel alumínio e deixe cozinhar... Pra saber se esta bom?? Você vai sentir uma aroma delicioso...

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Mingau... com Sabores!

Mingau de Aveia é muito bom... ainda mais agora com esse tempinho! Mas é sempre bom variar, então que tal dar um "UP" no seu mingau?

Mingau:

1 xícara de leite desnatado
1 e 1/2 cs farelo de aveia
adoçante a gosto
canela a gosto

Você pode adicionar... essência de baunilha...

Mas o que fiz esses dias e ficou muito bom, ainda no fogo coloquei 1 col. sob. de "Pudim Zero" ficou com um saborzinho delicioso... Já fiz com pudim de baunilha, de coco e de chocolate!!! Hoje vou fazer com pudim de morango... depois conto como ficou!

Bolo Limão

Massa:

3 claras em neve, adicione as gemas 1 a 1 e deixe bater uns 5 minutos. Misture 3 cs Amido (tolerado), 1 cs adoçante, 1 cs fermento junte nas claras mexa delicadamente. Asse em forno pré-aquecido por uns 15 minutos, lembrando de vigiar o cozimento, afinal cada forno é de um jeito. Forma de 20x30cm.

Dicas da Massa: é uma massa seca, por isso só serve para bolos recheados, como ela á a base de claras, quando sair do forno vai murchar um pouco, eu fiz 2 receitas.

Recheio de Mousse de Limão:

1 xícara leite em pó desnatado
1/2 xícara água gelada
1/2 pacote de suco Clight (no caso, eu usei limão)

Bata no liquidificador o leite em pó e a água, e acrescente o suco.

Dicas Recheio: adicione 1 clara em neve, 1 cs gelatina sem sabor dissolvida em banho maria ou faça a mousse que você já esta acostumado.

Cobertura: 1 receita de Leite condensado Dukan gelado e bata com 1 cs cheia de emulsificante. Quanto mais bater mais vai crescer.

Dica de cobertura: pra quem tem um paladar mais sensível (eu por exemplo sinto o gosto do emulsificante na garganta) pode colocar essência no sabor do bolo, pode colocar clight, 1 cs gelatina, pode acrescentar antes de bater creme de leite light (tolerado).

Essa é a consistência da cobertura.

Torta Rápida de Frango

Oi gente, hoje a receitinha é super prática, super rápida e fica uma delícia...

Misture com um garfo: 2 ovos, 1cs farelo aveia, 1cs farelo de trigo, 1cs fermento em pó, 1 cs amido de milho (tolerado), frango desfiado temperado com sal, pimenta, salsinha. Coloque em uma forma e cubra com:  2 fatias de presunto magro e 2 fatias de muçarela light.
Asse a 180ºC por 15 - 20 minutos.

10 dicas

Dez dicas Dukan para não desistir da Dieta:

1. Faça do Farelo de Aveia seu "Melhor Amigo"

Quando se come só proteínas você pode acabar enjoando, então use o farelo para fazer mingau, panquecas, muffins, pães...

2. Não pule o café da manhã

Essa refeição vai ter dar o pique para começar o dia, e evitar que você morra de fome até a hora do almoço, e também acelera o metabolismo. Se você não tem o hábito de comer, pelo mesmos consuma 1 iogurte 0%.

3.Monte pratos coloridos

Comemos com os olhos, então capriche na cor.

4. Cozinhe sua própria comida

Além de uma comidinha fresca, você estará dedicando um tempo a você.

5. Pegue leve com exercícios

Se você fizer mais do que seu corpo aguenta, pode ser que você desista. Então comece devagar. Você não vai queimar a gordura de anos em horas... devagar e sempre!

6. Não deixe a fraqueza te abater

Muitas pessoas sentem fraqueza, aumente o consumo de carnes magras, como peito de peru light, presunto magro e salmão defumado.

7. Coma com pessoas que você gosta

Aqui entra o lado psicológico. O corpo também se alimenta de sentimentos! Se come com colegas de trabalho, sente junto de pessoas positivas de bem com a vida. Você sentirá prazer no horário das refeições e assim ficará mais fácil.

8. Regule seu sono

Tente dormir pelo menos as 8 horas por dia, Se você dorme pouco o metabolismo desacelera e prejudica a a queima de gordura. Dormir pouco aumenta a ansiedade e a compulsão alimentar, elevando em 3 vezes o risco de engordar.

9. Seja forte diante das críticas

Se alguém disser que o regime é muito restrito e você vai engordar o dobro depois, não se abale e explique o processo. Tenha personalidade e argumente que obesidade não faz bem a saúde. E qualquer dieta se abandonada e se não houver manutenção e exercícios você engordará novamente. Não é uma dieta, é um novo estilo de vida!

10. Não fuja dos almoços em família

Avise a pessoa que for cozinhar sobre seu cardápio, assim você terá opção. Fique longe das massas e do álcool. Coma legumes e carnes, acompanhados de muita água, e a sobremesa vá de fruta ou algum iogurte zero.

Creme de Legumes e Abóbora

Cozinhe:
2 cenouras médias
1 beterraba
1/2 cebola
2 dentes de alho

Deixe ficar bem "molinho", bata no liquidificador e reserve.

Cozinhe:
1/2 abóbora cabotiá (eu uso com casca mesmo, fica a seu gosto)

Refogue: 1/2 cebola bem pecadinha, alho a gosto, deixe dar uma dourada. Acrescente a abóbora cozida e o creme de legumes batidos, coloque 1 caldo de legumes 0%, 1 cs de mostarda Dijon, sal, pimenta e salsinha a gosto. Deixe borbulhar.

Para Acompanhar: Frango desfiado e refogado com sal, pimenta, raspas de limão e salsinha.

Chá Chapa Barriga

Tem coisa mais difícil que eliminar aquela barriguinha? Ai vai uma receitinha pra ajudar a queimar as gordurinhas tão indesejáveis e insistentes em permanecer no nosso corpo.

1 a 2 cs cravo-da-índia
3 canelas em pau
3 cs de gengibre ralado
1 litro de água

Ferve os cravos e a canela por 5 minutos. Desligue o fogo e coloque o gengibre, deixe descansar mais 5 minutos. Coe e tome quente ou gelado.

Bolo Sensação

Olha como ficou... e ta uma DELÍCIA!!!!

*receita nos arquivos do Blog

"Se ta LOUCA?"

Relaxa.... é Dukan...

Bolo Sensação Dukan

Massa:
4 ovos
5 cs de adoçante culinário
2 ccf de cacau 100% (tolerado)
40gr de amido de milho (tolerado)
gotas de essência de baunilha
2 cs de leite desnatado
1 cb de fermento em pó

Bata as claras em neve, em outra tigela misture as gemas, o adoçante, o cacau, o amido, o fermento, misture e acrescente o leite. Misture bem, depois acrescente as claras em neve aos poucos e mexendo delicadamente. Forre uma forma de 20cm diâmetro com papel manteiga, fundo e laterais. Asse em forno pré aquecido por 25min. Vigie o cozimento, pois varia de forno pra forno.

Recheio:
100ml de leite desnatado
4 cs leite em pó
1 suco em pó sabor morango
1 cch de gelatina sem sabor (hidratada)

Bata no liquidificador os leites, acrescente o suco aos poucos e depois a gelatina, com liquidificador ligado.

Cobertura:
2 claras em neve
3 cs adoçante culinário
2 cs iogurte desnatado

Bata as claras em neve, adicione o adoçante e deixe bater mais um pouquinho, depois coloque o iogurte. Bata até ficar com consistência de chantilly.

CS: colher sopa / CCF: colher café / CCH: colher chá / CB: colher sobremesa

Friozinho?? Vamos de Mingau

Friozinho no ar... aquela fominha...

Mingau de Aveia

200ml de leite desnatado
2 col. (sopa) farelo de aveia
2 gotas essência de baunilha (opcional)

Leve ao fogo para engrossar, adoce a gosto e coloque canela em pó a gosto.

Vamos de Bike?

Sorvete Dukan

Bata no liquidificador:

1 copo iogurte desnatado
1 copo de leite em pó desnatado
1 copo de leite líquido desnatado
2 col. de adoçante (eu usei Tal e Qual)
1 col. (sobremesa) liga neutra

Leve para congelador até começar a congelar (não deixe congelar totalmente, se não a batedeira não ira conseguir bater e ainda pode quebrar sua batedeira).
Divida em 2 partes - se quiser sabores diferentes - eu usei em metade 1/2 sachê de clight sabor abacaxi com hortelã e 1/2 col. chá emulsificante, bate por 5 minutos no mínimo, quanto mais bater melhor. E na outra metade eu usei 2 col. (sopa) pó para pudim zero - usei sabor morango - e mais 1/2 col. (chá) de emulsificante.

Movimente-se

Bom dia...

Exercícios... 30 min. só... mas pra quem não tem tempo, parece uma eternidade no seu dia corrido... Pra quem não tem tempo de ir pra academia, ou sair pra caminhar... uma opção muito boa é DANÇAR... que além de se movimentar, queima calorias, alivia o estres... te dá um UP... Então arraste o sofá da sala, aumente o som... e se solte... dance lavando a louça, dance passando pano no chão... dance como se ninguém estivesse olhando!!!

Cores, Cores e Cores...

Bom dia...

e o assunto hoje é... ESMALTES!  mas não qualquer esmalte... nova linha da Avon... sem comentários pra esses esmaltes, as cores são lindas, ele tem uma ótima cobertura e dura muito na unha, já tenho várias cores: laranja tropical, azul negro, roxo glam,  mas o meu preferido é o Coral Fashion... maravilhoso! E agora ansiosa esperando minhas novas cores chegar...

A dica de hoje é Nova Linha de Esmaltes da Avon... vale  muito a pena!!!

Desafio

Bom dia....

Desafio de hoje... "Festa Infantil" cheiro de brigadeiro no ar... aiaiai a maior tentação... pensa numa pessoa que "AMA" brigadeiro... agora multiplica por 89765432980765432178654... ta aí esse é o tamanho da minha paixão por esse docinho tão simples, mas espetacular... mas chega de falar "dele" porque já tô babando no teclado rs

Meu desafio hoje é uma festinha pras crianças aqui da vizinhança... e não posso privar meu filhote Henry da companhia dos amiguinhos...
Então vou precisar de muita força... foco...determinação... mas ninguém disse que seria fácil... nem impossível.

Depois conto como foi minha experiência... nesse primeiro desafio, de muitos que virão...

Jacou??

Fim de semana, feriadão, festa... ihhhh
Jacou???

Não tem problema... afinal jacar é humano...

Mas não desanime, siga essas dicas e vamos em frente... #foconadukan

Quem Nunca?

 Quem nunca jacou, que atire o primeiro brigadeiro! rs

Bom Dia...

#eusouDukaniana

Pão de Queijo Dukan

Todas as Fases

6 colheres de leite em pó (eu precisei acrescentar 2 col).
1 colher (café) de fermento químico
2 colheres de requeijão
1 ovo
1 pitada de sal

Mistura tudo, fica uma massinha mio grudentinha. Faça bolinhas. asse em forno médio por uns 10 minutos ou até dourar.

Com Doce de Leite Dukan

Dieta Dukan - Tolerados

Bom Dia.... hoje o assunto são os temidos "TOLERADOS" que pode facilitar a dieta, mas também pode atrapalhar e muito... muito mesmo!

Incluídos a partir do segundo livro, geram muitas dúvidas. Fiz uma pesquisa, mas como a equipe Dukan as vezes da respostas diferentes, então tentei usar o bom senso, claro baseado no que li no livro: Eu Não Consigo Emagrecer. Vamos lá...

Os tolerados são liberados a partir da fase Cruzeiro, em ambos os dias PP e PL. Porém somente 2 tolerados ao dia. Cada item da lista conta como 1 tolerado.

PUDIM OU FLAN DIET OU ZERO
3 unidades pequenas do pudim pronto

REQUEIJÃO
Ate 7% de gordura – 2 col de sopa
atenção: requeijão 0% de gordura é liberado e não conta como tolerado (só conheço o Danúbio)

ÓLEO
3 gotas

CREME DE LEITE
Máximo 3% de gordura – 1 cs

CACAU EM PÓ SEM AÇÚCAR
1 colher de café

GOJI BERRIES
1 cs a partir do ataque e em dias de PL

SALSICHA FRANGO E PERU
Máximo 10% de gordura – 100 g (cada unidade tem em média 45gr, então não mais que 2 unidades)

MOLHO DE SOJA OU SHOYO LIGHT
1 colher de café

ACTIMEL 0% GORDURA
1 unidade

IOGURTE 0% GORDURA COM AROMA DE FRUTAS
1 unidade

IOGURTE DE SOJA NATURAL
1 unidade

FARINHA DE SOJA OU AMIDO DE MILHO (MAIZENA)
1 cs

POLENGUINHO LIGHT
1 unidade

QUEIJO COM NO MÁXIMO 7% DE GORDURA
30 gramas

LEITE DE SOJA
150 ml

Agora uma "lista de alimentos" que não entram nos tolerados, porém sempre geram dúvidas...

LEITE DESNATADO

O leite desnatado pode ser consumido livremente tanto liquido, quanto em pó. Em caso de estagnação deve diminuir o consumo de laticínios em geral, inclusive o leite em pó.

GELATINA
Segundo a equipe, as gelatinas diet e zero podem ser consumidas em todas as fases da dieta. Porém, diferente do que muitas pensam, ela não é liberada a vontade. A equipe do site indica 2 unidades por dia, no máximo.

SUCOS EM PÓ ZERO E DIET (ZERO CALORIA)
Podem ser consumidos em todas as fases da Dukan. Evite em caso de estagnação ou ganho de peso.

MOLHO DE TOMATE CASEIRO
Pode ser consumido no ataque e dias de PP, apenas como tempero. Ou seja, em pequenas quantidades. Nos dias de PL, pode ser consumido sem restrição de quantidade.

CHÁS PRONTOS
Apenas os chás feitos com as ervas devem ser consumidos. Aqueles industrializados, mesmo sendo zero, devem ser evitados por não serem naturais.
(Gente, essa eu não sabia! Mas como está escrito EVITADO e não PROIBIDO, entendo que pode ser consumido de vez em nunca. Mas eu consumo com frequência! Parei agora.

PIS e WHEYPROTEIN (mas serve pra SHAKE HERBALIFE)
A proteína em pó é utilizada em dietas hiperproteicas. Pode ser utilizada para preparar algumas receitas (pode ser utilizada a PIS ou FIBRA DE SOJA), mas não substitui uma refeição.
No momento, desaconselhamos o uso de qualquer suplemento alimentar de proteínas, pois a Dukan já possui característica de ser um método hiperproteico. Nós priorizamos o consumo de nutrientes provenientes dos alimentos e não dos suplementos industrializados.

BANANA
A equipe respondeu que pode ser consumida a partir da consolidação, mas apenas meia banana

TAPIOCA
Só pode ser consumida a partir da fase de consolidação, dentro do grupo de alimentos feculosos. Na primeira metade da fase 1 vez por semana, na segunda 2 porções. (Amido da semana)

FARINHA DE BANANA VERDE
Só a partir da fase de estabilização

ESSÊNCIAS
Liberadas a partir do ataque, se não tiver álcool na composição.

COCO RALADO
A partir da consolidação.

LEITE DE COCO
Pode ser consumidos nas refeições de gala, portanto não é totalmente liberado, consuma com moderação.

LEITE CONDENSADO ZERO
No livro ilustrado tem até algumas receitas que levam leite condensado zero. 1 cs – 1 tolerado.

FERMENTO
Liberado em todas as fases

LINHAÇA e CHIA
A partir da cruzeiro como alimento tolerado, uma porção pequena ao dia (1 cs).

QUINOA
A partir da consolidação pode 1 xícara de quinoa cozida, em substituição à porção do pão integral (permitido na quantidade de 2 fatias ao dia).

PICLES
A partir do ataque em pequenas quantidade, apenas como tempero (2 C de sobremesa, no máximo). A partir da cruzeiro, nos dias de PL. Mas observe a composição, se tem açúcar ou muito sódio.

Espero ter ajudado...porque as dúvidas aparecem o tempo todo. Uma dica: PELO SIM, PELO NÃO... NA DÚVIDA EU NÃO COMO!!!!